Филтър кафе на седмицата в Пловдив

Сменяме зърната всяка седмица — винаги различен профил на вкус.

Филтър кафето се сменя всяка седмица — винаги различен профил на вкус, всяка пит нова история от друго място. За хората, които пият кафе за кафето, не просто за събуждането.

Какво получавате

• Еженедельна смяна на зърната: един месец кенийски, друг — бразилски или етиопски профил
• Филтър метод: гореща вода, пресипана бавно през хартиена филтърна кутийка
• Чаша от 300 до 350 мл, която сякаш още дима, когато я прилагате до устата
• Вкусът зависи от сезона и доставката на малката пловдивска работилница

Как да поръчате

Попитайте баристата какви зърна е филтъра тази седмица — той или тя ще ви каже произхода и профила. После седнете и наслаждавайте се в собствена скорост.

Цена

Филтър кафе на седмицата 3,50 €.

Чести въпроси

Защо филтър кафето е по-скъпо от еспресото?

Поради сложността на избора на зърна и подготовката. Йоана работи лично с работилницата, за да донесе различни профили. Филтърното приготвяне отнема време — минута и половина за един цикъл.

Мога ли да взема филтър кафе с отнасяне?

Да, с терморачка. Препоръчваме да го пиете в кафенето, защото топлината и спокойствието са част от опита, но нямаме причина да го отказваме.

3,50 €

Цената е ориентировъчна — точната се уточнява на място.